LLEGUMS CUITS - POLLASTRES A L'AST - MENJAR PER EMPORTAR
Llegum cuit
En El Cigronet elaborem llegum cuit diàriament, mantenint sempre totes les propietats i nutrients en els nostres productes.
El llegum cuit aporta una quantitat i qualitat de nutrients molt importants a la nostra dieta.
Descubreix algunes de les seves propietats.
El Cigró
És un aliment indispensable en una dieta sana i equilibrada.
Els cigrons aporten hidrats de carboni complexos, d'absorció lenta.
Són els més recomanables, ja que produeixen una assimilació gradual de la glucosa.
Això evita el desequilibri dels nivells de sucre en la sang i genera una energia constant. Aporten gran quantitat de proteïnes però al mateix temps són molt pobres en greixos saturtas, per la qual cosa contribueixen a regular el colesterol. Són especialment rics en vitamines B1, B6 i àcid fòlic.
Les llenties
Les llenties contenen un nombre considerable de proteïna, per tant els vegetarians les mengen per suplir la carn.
Ajuden a mantenir equilibrats els nivells de sucre fet per cual es recomanen a les persones en diabetis perquè redueix la necessitat en els nivells d'insulina.
Probablement les llenties siguin un dels llegums més complerts.
Ajuda a les persones que fan grans esforços mentals de manera que els estudiants es veuen beneficiats al consumir-les.
Són riques en vitamines C, B1, B3 i B6. Contenen ferro, fòsfor, coure, zinc, magnesi, àcid fòlic.
Les Mongetes
Entre les seves principals propietats destaquen els hidrats de carboni, les proteïnes i les fibres, alhora que tenen una quantitat certament mínima de greix.
És un llegum molt bó per a les persones diabètiques, ja que redueix la velocitat d'absorció de sucres, ajundant a regular la glucosa present en la sang.
La seva quantitat de fibra solubre és un dels millors remeis per el colesterol i les malalties cardiovasculars.
Ideals per a persones amb treballs físics o en època de creixement a causa del seu gran poder energètic i riquesa en proteïnes. Són riques en vitamines B1 i B3.